01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
「Yoshikawa」位于穴八幡宫附近,是一家外带专门店,精心制作以北海道食材为主的日式萩饼。招牌「颗粒红豆馅萩饼」使用100%十胜红豆制成自家红豆馅,豆香浓郁、甜度克制,吃起来不会觉得腻。喜欢细腻口感的话,也可以选择入口柔和雅致的「豆沙馅萩饼」。
除了裹着红豆馅的经典款,这里的选择也能让人品尝到米本身的风味。「黄豆粉萩饼」和凸显日本国产芝麻香气的「芝麻萩饼」都不包红豆馅,朴实地衬出米糕、粉料与芝麻的香气。除了白米糕体,菜单还提供糯大麦糕体和黑米糕体,可按喜好体验不同口感,以及细嚼时逐渐散发的谷物香气。
店头还会供应随季节变化的萩饼,以及使用黑千石大豆制作的豆大福、红豆汤等甜品。小巧的尺寸很适合作为伴手礼或散步时的小点心;在早稻田一带漫步途中,不妨顺路来挑一份带走。







